首先要知道，牛皮癣是一种慢性炎症性疾病，治疗牛皮癣首先要找出病因。虽然牛皮癣并不是由于饮食引起的，但是很多食物可以改善皮肤的状况，让牛皮癣得到缓解。
其次，对于牛皮癣患者来说，应该尽量避免选择富含糖分、高脂肪、刺激性和致敏性等食物，例如油炸食品、辛辣食品、海鲜、坚果类等，这些食品可能会加重皮肤病情和患者身体的负担。
接着，建议牛皮癣患者可以选择一些富含维生素、矿物质和蛋白质的食物来摄取，并保证饮食均衡化。像是水果、蔬菜、全麦面包、全麦米饭、绿色蔬菜、橙色蔬菜、全麦面粉制品、豆腐、鱼类、低脂奶制品等。
另外，还可以参考一下以下的具体建议：
1. 建议增加摄入富含ω-3脂肪酸的食物，例如沙丁鱼、鲭鱼、深海鱼、亚麻籽油、芝麻酱、芝士等。
2. 建议多饮水，帮助身体代谢废物，增强皮肤微循环，补充皮肤所需的水分。
3. 建议减少体内铜和锌的摄入量，避免使用含有铜和锌的矿物质沐浴液或洗面奶。
最后，需要注意的是，牛皮癣治疗是个长期过程，需要持续关注饮食习惯及作息规律，同时配合正规医院中西医结合的治疗方式，积极参与康复训练。这样综合治疗其实并没有真正的特效药，但是可以改善患者的生活质量，让症状缓解或减轻。如果可能的话，可以找专业的营养师帮助制定个人营养计划，协助患者控制饮食并辅以其他治疗，进一步改善症状。
